Penggunaan Tepung Terigu Protein Tinggi

Tahukah anda bahwa jenis tepung terigu yang digunakan untuk membuat roti dan membuat gorengan itu berbeda? Meskipun sama-sama menggunakan bahan dasar tepung terigu, namun sebenanrnya tepung terigu yang digunakan merupakan jenis yang berbeda. Seperti kita ketahui bahwa tepung terigu terdiri atas 2 macam, yaitu tepung terigu berprotein rendah, tepung terigu berprotein tinggi, serta tepung terigu…

Read More