Resep Kue Bolu

Bagi sebagian orang, berada di dapur adalah hal yang sangat menyenangkan. Beberapa orang lebih baik menghabiskan waktu di dapur dari pada keluar rumah. Untuk yang suka berlama-lama di dapur dan gemar membuat sajian yang beraneka ragam, kurang lengkap rasanya jika tidak bisa membuat kue bolu.

Kue bolu merupakan hidangan yang hampir selalu ada di setiap acara. Rasanya yang manis dan lembut sangat sesuai dengan lidah orang Indonesia. Bolu kini sudah banyak dibuat dengan beberapa varian rasa, baik itu bolu kukus atau bolu panggang.

Bagi anda yang ingin berlama-lama didapur untuk membuat bolu panggang. Berikut resep kue bolu yang mudah, dengan hasil yang lembut dan manis:

Pertama siapkan bahan-bahan seperti: tepung terigu protein sedang 200 gram, gula pasir 150 gram, emulsifier 1 sdt, telur 5 butir, mentega 100 gram (cairkan), dan minyak goreng 100 ml.

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga mengembang atau kaku seperti mayonnaise.
  2. Ayak tepung terigu, kemudian masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit. Campur rata dengan menggunakan spatula.
  3. Jika sudah, masukkan mentega cair dan minyak goreng, campur hingga rata.
  4. Tuang kedalam Loyang bolu, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180 ◦C selama 60 menit.
  5. Keluarkan dari oven, sajikan.