Resep Cookies Untuk Anda Yang Berdiet!

Pemilihan resep cookies yang aman untuk menjaga program diet anda, memang perlu mengganti beberapa bahan. Anda tidak perlu khawatir saat mengganti bahan yang umumnya digunakan untuk pembuatan kue kering ke bahan yang kurang familiar. Salah satunya ialah mengganti tepung terigu yang untuk kue kering biasanya menggunakan tepung berprotein rendah. Agar kue tersebut memiliki rasa renyah yang pas saat masuk ke dalam mulut.

 

resep kue

resep kue

Tepung terigu baik diganti dengan bahan lain seperti gandum utuh untuk resep kue yang anda buat. Sebab tepung terigu mengalami proses yang membuat kandungan bahanya memiliki kandungan gula yang cukup tinggi. Jika dibandingkan dengan gandum utuh, penggunaan gandum utuh ini juga kaya akan serat. Sehingga selain rendah kalori, kue kering anda juga aka membantu proses pencernaan menjadi lebih baik dan lancar. Mengenai rasa anda tidak perlu cemas, tidak akan banyak perubahan sebab tepung terigu sejatinya juga terbuat dari butiran biji gandum.

 

Hanya saja resep cookies yang anda buat akan memiliki tampilan yang sedikit berbeda, paslanya gandum utuh memiliki tekstur yang lebih kasar. Kemudian juga akan ada perbedaan dari segi warna, karena gandum utuh memiliki warna yang cenderung lebih gelap dibanding terigu yang putih bersih. Perihal kerenyahan anda tidak perlu cemas, sebab renyah tidaknya kue juga dipengaruhi oleh takaran margarin dan telur serta proses pemanggangan.